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为零售平台及食品企业的运行提供技术保障
中国气调保鲜包装机的新时代
2012-04-05
气调保鲜包装是目前上食品包装的包装方式。气调保鲜包装国外又称 MAP 或 CAP。国内称气调包装或置换气体包装、充气包装。它是采用具有气体阻隔性能的包装材料包装食品,根据客户实际需求将一定比例 O₂+CO₂+N₂,N₂+CO₂,O₂ +CO₂混合气体充入包装内,防止食品在物理、化学、生物等方面发生质量下降或减缓质量下降
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